FONTE CUPA RISERVA

Colline Teramane
Montepulciano D’Abruzzo

Classificazione: Vino rosso DOC
Zona di produzione: Colline del comune di Controguerra
Uvaggio: Montepulciano D’Abruzzo 100%
Sistema di allevamento: Vecchie vigne di cui parte coltivate ad
alberello e parte a cordone speronato.
Resa per ettaro: 80 ql
Epoca di Vendemmia: Inizio nella prima decade di Ottobre
Tecnica di Vinificazione: Fermentazione con macerazione delle bucce
per 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30 gradi. Svinatura e
maturazione in acciaio. Invecchiamento in botti di rovere da 20 e 30 hl per 30
mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Bottiglie Prodotte: 6.000
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino molto intenso,
tendente al granato se maturo. Profumo intenso e persistente, di
grande complessità aromatica con sentori di prugne e more.
Gusto pieno e rotondo al palato grazie alla sua eccezionale struttura.
Accostamenti Gastronomici: Selvaggina, brasati, carni rosse e
formaggi stagionati.

FONTE CUPA

Spumante Brut

FONTE CUPA

Montepulciano d’Abruzzo